西红柿打卤面

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松本奈子Ethel
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西红柿打卤面的用料

面条 250克 西红柿 3个
土鸡蛋 3个 小葱 2根
盐 适量 番茄酱 适量

西红柿打卤面的做法

步骤1

西红柿去皮切小丁备用，鸡蛋打散备用，葱末备用，菜场买的手切面备用。

步骤2

热锅入油倒入蛋液，把鸡蛋煎好铲起来

步骤3

另起锅，热锅凉油爆香葱末，入西红柿丁，翻炒，加点番茄酱，小火慢慢炒出沙，把煎好的鸡蛋倒进去，加适量清水煮一会，加适量盐和糖，尝下咸淡，汤汁要多留点，后面要用。

步骤4

下面条，水开把面条煮好了过一下温开水冲干净，面条铺进碗底，上面浇上炒好的番茄卤。撒点葱末。完工。

西红柿打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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