【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱

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坤坤的女孩儿
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这是一款适合上班族的简单欧包，长时间低温发酵，香喷喷，而且无油无糖，吃起来浓郁的香蕉香味，偶尔吃到脆脆的核桃仁，外脆内软，口感丰富，越嚼越香，早上烤好放凉后，再搭配一杯牛奶，炒鸡棒

无油无糖香蕉欧包的用料

香蕉 150克 高筋面粉 150克
酵母 2克 盐 1克
核桃 3个 黑芝麻 适量

无油无糖香蕉欧包的做法

【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解1

步骤1

香蕉去皮，放入厨师机中，用叉子压成泥
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解2

步骤2

加入面粉、酵母和盐（盐和酵母不要放在一起）
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解3

步骤3

开始揉面，直至揉成光滑不粘手的面团
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解4

步骤4

加入黑芝麻和核桃，揉匀即可
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解5

步骤5

取出，放入盆中，收圆，盖保鲜膜，室温发酵30分钟，再放入冰箱冷藏发酵12-15小时
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解6

步骤6

发酵完成后，取出回温
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解7

步骤7

轻轻排气，均等分割成三份，滚圆后盖保鲜膜松弛20-30分钟
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解8

步骤8

取一个面团，轻拍，擀成椭圆形
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解9

步骤9

翻面，底部按薄
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解10

步骤10

从上到下卷起来，整形成橄榄形
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解11

步骤11

收口捏紧朝下，放在铺了油纸的烤盘上，其余依此类推
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解12

步骤12

放入温暖湿润的地方发酵两倍大
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解13

步骤13

烤箱200度预热 面团表面撒粉，割出喜欢的花纹
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解14

步骤14

在烤箱两侧稍微喷层水，放入预热好的烤箱190度20分钟，感觉上色可以的时候盖锡纸
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解15

步骤15

烘烤ing
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解16

步骤16

出炉啦
【低卡简单】无油无糖香蕉欧包～减肥期间爱的做法图解17

步骤17

香喷喷

无油无糖香蕉欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-08

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载

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