有营养又好看的新春佳品,非这个金福马蹄糕莫属!

精品
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非这个金福马蹄糕莫属的用料

洲星马蹄粉 130g 芒果果蔬粉(可以用新鲜芒果榨汁代替) 5g
椰浆 200ml 白糖 160g
清水 600ml

非这个金福马蹄糕莫属的做法

有营养又好看的新春佳品,非这个金福马蹄糕莫属!的做法图解1

步骤1

倒入60g马蹄粉,5g芒果果蔬粉,用200ml清水开浆,搅拌均匀,得到芒果生浆。
有营养又好看的新春佳品,非这个金福马蹄糕莫属!的做法图解2

步骤2

锅中200ml清水煮开,加入80g白糖煮融化,加入一勺芒果生浆搅拌至浓稠。
有营养又好看的新春佳品,非这个金福马蹄糕莫属!的做法图解3

步骤3

将浓稠的浆倒回剩余生浆中搅拌均匀,得到芒果生熟浆。
有营养又好看的新春佳品,非这个金福马蹄糕莫属!的做法图解4

步骤4

倒入70g马蹄粉,倒入200ml椰浆,搅拌均匀过滤一遍,得到椰浆生浆。
有营养又好看的新春佳品,非这个金福马蹄糕莫属!的做法图解5

步骤5

锅中200ml清水煮开,加入80g白糖煮融化,加入一勺椰浆生浆搅拌至浓稠。
有营养又好看的新春佳品,非这个金福马蹄糕莫属!的做法图解6

步骤6

将浓稠的浆倒回剩余生浆中搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。
有营养又好看的新春佳品,非这个金福马蹄糕莫属!的做法图解7

步骤7

“福”字部分用芒果生熟浆填满,蒸4分钟左右蒸熟,再加入一层椰浆生熟浆,蒸4分钟,以此类推,层层叠加,直至所有的层都蒸熟。蒸熟后先放凉,再脱模,切块食用。

非这个金福马蹄糕莫属的烹饪技巧

可以事先在模具表面抹上一层食用油,再蒸糕,以便脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-09

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