韭菜豆芽卷春饼

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马上新年了，也到了立春时节，立春寓意天气越来越暖和，春暖花开到来了。立春这天也做了春饼，卷上喜欢吃的蔬菜，真美味！

韭菜豆芽卷春饼的用料

中筋面粉 200g 胡萝卜 1根
韭菜 1把 豆芽 100g
猪瘦肉 100g 土豆 1个
六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺 盐 3克

韭菜豆芽卷春饼的做法

韭菜豆芽卷春饼的做法图解1

步骤1

准备好食材
韭菜豆芽卷春饼的做法图解2

步骤2

面粉加适量温开水，活成光滑面团，醒发1个小时。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解3

步骤3

瘦肉切成细丝，土豆，胡萝卜擦成细丝，韭菜切长段，豆芽洗净。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解4

步骤4

面团揉成长条，切大剂子。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解5

步骤5

擀薄后抹上少许植物油，撒一点盐。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解6

步骤6

上面在盖上一个薄饼剂子。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解7

步骤7

擀薄成饼。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解8

步骤8

不粘锅预热，小火烙饼。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解9

步骤9

中间翻面几次，烙出黄硌。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解10

步骤10

最后里面烙一下。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解11

步骤11

烙好的饼依次盖在一起，这样不跑热水饼会柔软一些。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解12

步骤12

另起锅，倒入少许植物油，瘦肉煸炒几下。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解13

步骤13

土豆丝淘洗干净后放入锅中翻炒几下。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解14

步骤14

在把胡萝卜丝，豆芽放入锅中。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解15

步骤15

加一点点盐。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解16

步骤16

加入韭菜。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解17

步骤17

一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解18

步骤18

翻炒均匀，炒熟即可。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解19

步骤19

最后放入饼中，卷起来。
韭菜豆芽卷春饼的做法图解20

步骤20

美味春饼就可以开吃啦！蔬菜清爽，饼又香又有嚼劲。忍不住吃好几个。

韭菜豆芽卷春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

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