红烧黄鱼

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春节大菜鱼不能少,黄鱼的鲜美做法来啦……

红烧黄鱼的用料

黄鱼 1条 生姜 一块
大葱 1棵 小葱 5根
蒜瓣 5个 料酒 适量
适量 生抽 2勺
老抽 适量 高汤 2勺

红烧黄鱼的做法

红烧黄鱼的做法图解1

步骤1

葱姜蒜捣成汁
红烧黄鱼的做法图解2

步骤2

鱼切花刀,放入油锅不停的晃动锅,避免鱼皮粘下来,鱼肚子中加入葱姜蒜汁
红烧黄鱼的做法图解3

步骤3

撒入姜末和蒜末
红烧黄鱼的做法图解4

步骤4

放入煮肉的高汤
红烧黄鱼的做法图解5

步骤5

生抽、老抽、料酒
红烧黄鱼的做法图解6

步骤6

加入盐之后将汁泼在鱼身上,盖上锅盖焖一会即可。

红烧黄鱼的烹饪技巧

鱼不要炖的太久,肉很鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-12

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