萝卜牛排骨汤

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大儿子初三了，现在每天就想着给他弄点什么汤汤水水的。虽说现在放假了，但是他的压力还是很大，今天给他及他爸准备的两款汤。一款是黑麦仁牛排骨汤，另一款就是这萝卜牛排骨汤。 我这次是北鼎多功能蒸炖锅，这是新出的厨房神器。配有陶瓷大炖盅+猪猪盒，完美诠释上蒸下炖。轻松解锁蒸炖小秘诀。

萝卜牛排骨汤的用料

牛排骨 3块 萝卜 小半个
生姜 适量 细盐 适量
枸杞 少许

萝卜牛排骨汤的做法

萝卜牛排骨汤的做法图解1

步骤1

备好所用，食材如图用到萝卜牛排骨生姜。
萝卜牛排骨汤的做法图解2

步骤2

牛排骨提前用清水泡洗备用。
萝卜牛排骨汤的做法图解3

步骤3

然后冷水下锅焯洗一遍备用。
萝卜牛排骨汤的做法图解4

步骤4

萝卜去皮，切，丁，生姜，去皮，切丝，牛排骨焯洗好控水备用。
萝卜牛排骨汤的做法图解5

步骤5

将食材夹放到炖盅里面，加八分满的水量。
萝卜牛排骨汤的做法图解6

步骤6

北鼎炖蒸锅里加入所示的标准水量，并将炖盅入护架后入锅。
萝卜牛排骨汤的做法图解7

步骤7

隔水炖二个小时，我放了二层，上蒸几个土豆，下炖二款汤。
萝卜牛排骨汤的做法图解8

步骤8

炖好后食材是这个状态，很鲜香。
萝卜牛排骨汤的做法图解9

步骤9

加入枸杞及盐调味即可。
萝卜牛排骨汤的做法图解10

步骤10

朋友们喜欢也可以试一下。
萝卜牛排骨汤的做法图解11

步骤11

要是有芹菜丁可以加一点，会更香。

萝卜牛排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

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