农家酥炸加拿大北极虾
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农家酥炸加拿大北极虾,青岛风味。 选用的食材是船冻的、熟冻加拿大北极虾。由于加拿大北极虾是全年可捕,所以加拿大北极虾一年四季都可以买到。搭配花椒粉、七味粉和少许食盐,虾壳酥脆、虾肉紧实且自带咸味。如果家里有小朋友的话,会非常喜欢这道菜的。
农家酥炸加拿大北极虾的做法
步骤1
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。农家酥炸加拿大北极虾的烹饪技巧
1、将土豆丝过一下水,稍稍洗去淀粉,再下油锅炸制时不会吸那么多的油,整体松散且酥脆。 2、一定要切记先炸土豆丝,后炸虾。如果先炸虾,虾的腥味会融进油中,在炸土豆丝时,又会被土豆所吸收,土豆炸出来是腥的,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-02-18
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