奶酪布丁

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奶酪布丁的用料

奶油奶酪 40g 砂糖 30g
牛奶 140g 淡奶油 100g
鸡蛋 1个 柠檬汁 2.5g

奶酪布丁的做法

步骤1

奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状

步骤2

加入柠檬汁继续搅拌

步骤3

奶液在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌

步骤4

鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌

步骤5

过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30～40分钟（插一根牙签进去，站住了就好了）

步骤6

一定要冷藏一个晚上才能吃！

奶酪布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-10

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分类： 西点 烘焙 朋友聚餐 下午茶 烤

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