时蔬午餐肉蛋炒饭

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厨房小白也能轻松完成的一道营养又鲜美的时蔬午餐肉蛋炒饭～

时蔬午餐肉蛋炒饭的用料

隔夜饭 1碗 鸡蛋 1个
午餐肉 2～3片 时蔬 半碗
蚝油 半勺 生抽 1勺
开水 1勺 盐 适量
糖 一小撮

时蔬午餐肉蛋炒饭的做法

时蔬午餐肉蛋炒饭的做法图解1

步骤1

酱料:蚝油半勺、生抽1勺、开水1 勺、糖适量、盐适量(糖我放了一小 撮，盐按照自家口味适量放);鸡蛋 放入几滴料酒适量盐打散备用;莴笋、鲜笋、午餐肉切丁备用;剩饭一 碗备用;
时蔬午餐肉蛋炒饭的做法图解2

步骤2

炒饭全程中火、中火、中火;不粘锅热锅放油(平时炒鸡蛋的油量);放入打散的鸡蛋;快熟的时候用筷子撩到边上;剩余的油正好炒时蔬和午餐肉;
时蔬午餐肉蛋炒饭的做法图解3

步骤3

倒入准备好的时蔬和午餐肉一起翻炒;
时蔬午餐肉蛋炒饭的做法图解4

步骤4

混合鸡蛋继续翻炒;
时蔬午餐肉蛋炒饭的做法图解5

步骤5

倒入剩饭继续翻炒(用铲子慢慢把米饭打散);
时蔬午餐肉蛋炒饭的做法图解6

步骤6

画圈慢慢倒入调好的酱料;继续翻 炒;炒出香味，试试味道就可以出锅了;
时蔬午餐肉蛋炒饭的做法图解7

步骤7

✅完成❗️非常鲜美❗️再配上一碗三鲜汤鲜的眉毛也要掉下来了❗️

时蔬午餐肉蛋炒饭的烹饪技巧

1、炒饭全程中火、中火、还是中火; 2、时蔬也可以换其它蔬菜，午餐肉也可以换培根等;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 咖啡_owip 编写，未经授权不得转载

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