元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭

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马上就要过元宵节了，年夜饭准备吃什么呢？ 今天就与大家分享年夜饭必吃的椒麻口水鸡，麻辣鲜香，超级过瘾，真的好好吃，上桌就被秒光。 #元宵节美食大赏#

元宵佳节必备椒麻口水鸡的用料

鸡腿 3只 姜片 4-6片
大葱 1段 料酒 1勺
菜籽油 65ml 五香辣椒粉 1勺
白芝麻 1勺 青花椒 35粒
小米椒 3个 青椒 2个
花椒油 半勺 生抽 1勺
香醋 勺 蚝油 1勺
盐 适量 白糖 适量
胡椒粉 适量 鸡汁 适量

元宵佳节必备椒麻口水鸡的做法

#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解1

步骤1

如图所示， 切好的鸡块放入锅中，加入水、青花椒、大葱段、姜片、料酒。
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解2

步骤2

如图所示。大火煮15分钟，
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解3

步骤3

如图所示，捞出冷水冲洗干净。
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解4

步骤4

如图所示，一勺蒜沫
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解5

步骤5

如图所示，一勺青椒、一勺小米椒
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解6

步骤6

如图所示，一勺五香辣椒粉
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解7

步骤7

如图所示，一勺芝麻
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解8

步骤8

如图所示，烧热油
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解9

步骤9

如图所示，淋到调料上
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解10

步骤10

如图所示，一勺酱油
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解11

步骤11

如图所示，一勺香醋
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解12

步骤12

如图所示，适量鸡汁+胡椒粉
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解13

步骤13

如图所示，适量白糖+盐+花椒油+开水
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解14

步骤14

如图所示，将调料淋在鸡块上。
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解15

步骤15

如图所示，搅拌均匀，装盘。
#元宵节美食大赏#元宵佳节必备椒麻口水鸡，麻辣鲜香超级下饭的做法图解16

步骤16

如图所示，色香味俱全的椒麻口水鸡完成

元宵佳节必备椒麻口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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