汤鲜味美的鸭架粥

汤鲜味美的鸭架粥

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过年期间在烤鸭店吃饭，平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥，结果过年期间饭店实在太忙，只能自己打包回来啦！所以就有了今天这份鸭架粥，味道实在太鲜美了，一口气喝了两三碗。
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鸭架粥的用料

鸭架 1只 青菜 1颗
生抽 1勺 鸡汁 1勺
盐 3克 米饭 适量

鸭架粥的做法

#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解1

步骤1

鸭架一只，自己剁开，剁碎的骨头渣就不要了，影响口感。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解2

步骤2

如图，装盘待用。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解3

步骤3

青菜一颗切碎。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解4

步骤4

锅里倒开水，下入鸭架，水量要能盖住鸭架。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解5

步骤5

大火煮开后转小火炖3-5分钟。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解6

步骤6

下入蒸好的米饭，我喜欢吃咸泡饭，所以米饭放的比较多。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解7

步骤7

下入生抽和鸡汁调味。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解8

步骤8

放盐。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解9

步骤9

最后放青菜。
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解10

步骤10

青菜烫熟就可以出锅啦！
#福气年夜菜#汤鲜味美的鸭架粥的做法图解11

步骤11

汤汁醇厚，浸泡着米饭，一口气吃了三碗。记得试试呀！

鸭架粥的烹饪技巧

炖鸭架的时候加的是开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 白茶home 编写，未经授权不得转载

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