紫菜拌饭 | 酸甜爽脆
精品
拌饭是韩剧里最常见的主食。
不过今天要教你们的紫菜拌饭,和韩剧中的“大锅拌一切”不太一样,不需要用到拌饭酱、泡菜这些常规食材。
它更像是紫菜包饭的另一种组合方式,用到的食材,都是紫菜包饭里常见的。
清新解腻的鱼饼汤是紫菜拌饭的固定CP,一份紫菜拌饭+一份鱼饼汤,刚刚好够饱,完美避开了暴饮暴食的不良行径。
紫菜拌饭 | 酸甜爽脆的做法
紫菜拌饭 | 酸甜爽脆的烹饪技巧
紫菜是这碗拌饭的重点,不建议你们直接买外面现成的调味紫菜,薄薄的一片盖在米饭上很快就软掉了。
最好是用头水紫菜自己炒,和米饭拌匀了一起吃,层次感才能凸显出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-02-22
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