海参鸡煲

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海参有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

海参鸡煲的用料

水发北极海参200克 清远鸡500克
小米辣20克 尖椒20克
花雕酒 ● 海鲜酱油 ●葱姜蒜少许●郫县辣酱少许●花椒大料少许

海参鸡煲的做法

海参鸡煲的做法图解1

步骤1

北极海参切条状,清远鸡切块，
海参鸡煲的做法图解2

步骤2

葱姜切块，辣椒切菱角。
海参鸡煲的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，油热后放入花椒大料，蒜，葱姜煸香、放入清远鸡继续煸炒，放少许花雕酒，海鲜酱油，冰糖，加开水，改小火慢慢煲30分。
海参鸡煲的做法图解4

步骤4

.将海参下锅继续煲15分，然后放盐调味，放入小米辣和尖椒，即可出锅，美味又下饭的海参鸡煲就做好了。

海参鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 海参厨娘 编写，未经授权不得转载

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