超级开胃的凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋，在家人聚会的时候特别受欢迎。三分钟就能上桌，宴客绝佳小菜。做法非常简单，一切一拌，一道拿得出手的凉菜就完成啦，快来试试吧！

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 4个 姜 2片
蒜 3瓣 小米辣 3个
生抽 2勺 醋 1勺
芝麻油 1勺 糖 3克
葱 2根 香菜 2根

凉拌皮蛋的做法

超级开胃的凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

皮蛋一切四，为了摆盘好看少摆了半个皮蛋。
超级开胃的凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

锅里放适量油，放姜蒜末炒香后加入小米辣，翻炒几下盛出来。
超级开胃的凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

加入生抽，醋，糖芝麻油混合均匀。
超级开胃的凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

淋在皮蛋上。
超级开胃的凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

放上葱和香菜就可以啦。
超级开胃的凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

不吃辣的小伙伴可以去掉小米辣。

凉拌皮蛋的烹饪技巧

从切皮蛋到上桌不到十分钟的快手凉菜，你值得拥有！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 白茶home 编写，未经授权不得转载

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