第二天依旧如棉花般柔软的蜂蜜吐司
精品
时间过得真快,一转眼进入春天啦!日常饮食需要顺应时节,相应调整。春季少食酸味,适当增加甘甜食物,蜂蜜味甘,润燥。是比较适宜春季食用的食物。那我们就用甜甜的蜂蜜来作款美味的吐司吧。不但健康,柔软度也是一级棒,口感没得说。
配方的量为两个450克吐司。
蜂蜜吐司的做法
蜂蜜吐司的烹饪技巧
1普通吐司盒,烘烤温度180℃,45分钟左右,如果表面上色了,及时盖锡纸。
2不同的面包粉产地,加工工艺也有差别。因此吸水性是有差异的。这款吐司用到的顶焙吐司粉,吸水性比较高。顶焙吐司粉,吸水性比较高。粉质很细腻。因此用其做吐司,组织非常柔软细腻。化口性很好。如果是用其他品牌的面粉记得留15ml水。以免面团粘手不好操作。如果揉成团,干,再根据面团状态,选择把预留的水加进去。
3吐司烤好后,要立即出炉和脱模。以免塌陷或者收腰。烘烤温度和时间需要根据自家的烤箱适当
调整。以吐司上色合适,烤熟为准。
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创建时间:2021-02-26
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