香菇油菜

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香菇油菜的用料

油菜 15颗 香菇 150g
蚝油 1大勺 糖 1小勺
生抽 1勺 盐（焯油菜） 1小勺
油（焯油菜） 1小勺 姜丝 适量
水淀粉 2勺

香菇油菜的做法

#元宵节美食大赏#香菇油菜的做法图解1

步骤1

油菜洗净对半切开
#元宵节美食大赏#香菇油菜的做法图解2

步骤2

锅中烧水加入一匙油，一匙盐水热加入油菜焯水
#元宵节美食大赏#香菇油菜的做法图解3

步骤3

沥干水分将油菜摆盘（怎么摆都是美的）
#元宵节美食大赏#香菇油菜的做法图解4

步骤4

这样也可以
#元宵节美食大赏#香菇油菜的做法图解5

步骤5

香菇洗净切片，热锅冷油，油热入香菇，生抽，蚝油，糖，翻炒均匀，加入小半碗水盖上盖子闷两分钟。
#元宵节美食大赏#香菇油菜的做法图解6

步骤6

水淀粉勾芡淋入香菇中翻炒均匀，倒在摆好的油菜上。色香味俱全。

香菇油菜的烹饪技巧

1.油菜切开洗的更干净2.焯油菜的水加入油和盐让菜色更嫩绿，营养不流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载

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