无米什锦虾仁炒饭

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无米什锦虾仁炒饭的用料

菜花 橄榄油
盐 黄瓜
胡萝卜 青椒
大虾 盐
黑胡椒粉 生抽

无米什锦虾仁炒饭的做法

无米什锦虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

将菜花洗净打碎，不用太细。
无米什锦虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

锅中放入少量橄榄油，小火翻炒菜花，多炒一会尽量炒的干一些，出锅前放一点盐调味。这一步是为了去除菜花本身的土味。
无米什锦虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

将黄瓜、青椒、胡萝卜切成丁备用。虾去皮、去虾线，虾仁和虾头放入碗中备用。
无米什锦虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

锅中放入底油，小火煎虾头，煎到油变红了，捞出虾头，然后放入虾仁，煎熟。
无米什锦虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

虾仁两面变色后，倒入黄瓜和胡萝卜，翻炒均匀。加入少量的盐和黑胡椒，再加入一小勺生抽，翻炒均匀。
无米什锦虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

然后加入之前准备好的花菜碎，翻炒。最后加入青椒，炒至断生即可出锅。
无米什锦虾仁炒饭的做法图解7

步骤7

很好吃哦

无米什锦虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 梵梵不烦恼 编写，未经授权不得转载

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