蔓越莓山药条

蔓越莓山药条

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茶苏苏烘焙日记
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你们没有看错，山药它又双叒来了！害~谁让我上次买的时候刚好遇到山药上新，根根都靓，挑着挑着就多买了一些，而且它也不怕坏，不买白不买…… 所以这段时间，蒸、烤、炖、煎种种做法都派上了，而这个蔓越莓山药条，就是我试过很多种吃法，其中最想推荐给大家的一种。

蔓越莓山药条的用料

蔓越莓干 15g 山药 1根
蛋清 1个

蔓越莓山药条的做法

蔓越莓山药条的做法图解1

步骤1

1根铁棍山药去皮切块，冷水上锅蒸熟
蔓越莓山药条的做法图解2

步骤2

15g蔓越莓干切成小颗粒
蔓越莓山药条的做法图解3

步骤3

将蒸熟的山药捣成泥 加入一个蛋清，搅拌均匀
蔓越莓山药条的做法图解4

步骤4

再加入15g切好的蔓越莓碎，搅拌均匀
蔓越莓山药条的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中
蔓越莓山药条的做法图解6

步骤6

挤入铺了油布的烤盘里 放入预热好的烤箱中，上下火120度，烤30-40分钟左右

蔓越莓山药条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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