青橄榄炖鲍鱼汤

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李琦琦麻麻
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很容易的一道广东靓汤，清甜润喉！青橄榄是个好东西！一个礼拜炖上一盅真的对身体好好的喔！

青橄榄炖鲍鱼汤的用料

瘦肉 250克 青橄榄 10个
鲍鱼 3个到5个

青橄榄炖鲍鱼汤的做法

青橄榄炖鲍鱼汤的做法图解1

步骤1

准备3个中型的鲍鱼，洗干净，刮刀型。记住鲍鱼壳不要扔。鲍鱼肉用牙刷刷干净表面黑黑的一层。鲍鱼壳用牙刷刷多几遍，里外刷干净备用！
青橄榄炖鲍鱼汤的做法图解2

步骤2

青橄榄洗干净，用刀拍碎，也可以切小块。籽不能扔哦！再把瘦肉洗干净切块。放入炖锅里，加水没过材料。如图⬆️
青橄榄炖鲍鱼汤的做法图解3

步骤3

放入炖锅中，按炖汤模式炖1个小时以上！鲍鱼数量可以按人口比例拿！我这个量够三个人喝了。一人一碗就可以了。大家随意拿捏哦！
青橄榄炖鲍鱼汤的做法图解4

步骤4

这样就炖好啦～我自己炖了2个小时的！时间大家随意，有一个小时就好了！鲍鱼壳是可以用来做药材的，一起加入去煮效果更好！明目清肝。

青橄榄炖鲍鱼汤的烹饪技巧

记住，青橄榄不能和牛肉羊肉一起煮的！大家吃过牛肉羊肉就不要吃青橄榄！因为它们搭一起不易消化！容易引起腹胀的不适噢！切记！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 李琦琦麻麻 编写，未经授权不得转载

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