超简单缤纷元宵

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元宵节前做的，一直忘了分享，现在分享也可以，毕竟什么时候都可以吃嘛

超简单缤纷元宵的用料

梗米粉 适量 水磨糯米粉 适量
草莓粉 适量 猪肉 适量
鸡蛋 1个 香葱 1根
色拉油 5克

超简单缤纷元宵的做法

超简单缤纷元宵的做法图解1

步骤1

糯米粉和梗米粉加入盆中，500g糯米粉大概只需要100克梗米粉，也就是大米粉，粘米粉，一个称呼 梗米粉放的越多就越不软糯，所以适量即可
超简单缤纷元宵的做法图解2

步骤2

加热水搅拌成絮絮状
超简单缤纷元宵的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团子，准备一下馅料
超简单缤纷元宵的做法图解4

步骤4

洗净的猪肉切片后剁碎
超简单缤纷元宵的做法图解5

步骤5

加入一个葱花和鸡蛋，一点点小苏打粉和盐 苏打粉是为了肉质更软嫩
超简单缤纷元宵的做法图解6

步骤6

顺着一个方向搅拌到上劲，搅起来费劲就行了
超简单缤纷元宵的做法图解7

步骤7

捏一小撮面剂用手摊开后加入肉馅
超简单缤纷元宵的做法图解8

步骤8

收口后搓搓，就这样子就行了
超简单缤纷元宵的做法图解9

步骤9

又做了个透明的元宵，就是用淀粉做的，用手把面剂摊开，加入肉馅
超简单缤纷元宵的做法图解10

步骤10

慢慢一圈收口，裹好就行了，这个做出来是透明的，很可爱
超简单缤纷元宵的做法图解11

步骤11

又做了一些紫薯的，我依旧那么爱吃肉
超简单缤纷元宵的做法图解12

步骤12

接下来用木薯粉做一些芋圆 加入适量的草莓粉
超简单缤纷元宵的做法图解13

步骤13

加入开水后揉成面团，其实冷却后没那么粘，忘了拍照了
超简单缤纷元宵的做法图解14

步骤14

搓成芋圆状
超简单缤纷元宵的做法图解15

步骤15

下锅先把芋圆煮一下，浮起来就代表熟了，放进冰水冷却
超简单缤纷元宵的做法图解16

步骤16

都煮好就是这样的，小圆子是之前青团教程多下来的面团搓的
超简单缤纷元宵的做法图解17

步骤17

还做了花生馅的，太满足啦
超简单缤纷元宵的做法图解18

步骤18

肉馅也不错，我真的很很很喜欢吃肉馅的元宵

超简单缤纷元宵的烹饪技巧

元宵很简单，记得要和家人一起做❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 怼六六 编写，未经授权不得转载

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