冬阴功汤

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暗黑料理系学森
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泰餐馆必点冬阴功汤，自己动手在家也能喝

冬阴功汤的用料

大虾 110g 蛤蜊 200g
菇 50g 香茅 2根
良姜 一块 柠檬叶 四片
青柠檬 一个 冬阴功酱 两块
番茄 一个 椰浆 65g

冬阴功汤的做法

冬阴功汤的做法图解1

步骤1

准备食材，拿掉虾头备用，虾身去壳，抽去虾线。其他配料洗净切好备用
冬阴功汤的做法图解2

步骤2

热油锅放入虾头和部分香茅和南姜片翻炒出香味
冬阴功汤的做法图解3

步骤3

炒香之后倒入高汤或清水，放入冬阴功酱，香茅，小米辣，番茄炖煮
冬阴功汤的做法图解4

步骤4

放入虾，花蛤，菇，豆芽等继续炖煮
冬阴功汤的做法图解5

步骤5

煮开后倒入适量椰浆，挤上柠檬汁，冬阴功汤就出锅啦！

冬阴功汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 暗黑料理系学森 编写，未经授权不得转载

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