清炒塔菜

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塔菜又叫菊花菜，以前北方不多见，最近几年在菜市场上很常见，口感跟青菜差不多。塔菜具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

清炒塔菜的用料

塔菜 2棵 葱 1根
蒜 6瓣 盐 半勺
生抽 1勺 油 1勺

清炒塔菜的做法

清炒塔菜的做法图解1

步骤1

准备好两棵塔菜。
清炒塔菜的做法图解2

步骤2

将塔菜摘成单独的小叶，去除根部，放入大盆内，用流动水反复冲洗几遍，清洗干净后用清水浸泡五分钟。
清炒塔菜的做法图解3

步骤3

控干水分备用。
清炒塔菜的做法图解4

步骤4

蒜切末，葱切成葱花。
清炒塔菜的做法图解5

步骤5

锅内放入1勺油，油热后倒入葱蒜炒香。
清炒塔菜的做法图解6

步骤6

倒入塔菜。
清炒塔菜的做法图解7

步骤7

快速翻炒均匀。
清炒塔菜的做法图解8

步骤8

加1勺生抽。
清炒塔菜的做法图解9

步骤9

半勺盐调味。
清炒塔菜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，塔菜微软即可出锅。
清炒塔菜的做法图解11

步骤11

清爽营养的一道素菜。

清炒塔菜的烹饪技巧

塔菜很容易熟的，快速翻炒至微软变绿就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 爱吃兔儿 编写，未经授权不得转载

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