低脂健康的蒸荞麦蔬菜团子

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小花猪小花猪

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年后一直坚持减脂饮食，加运动，有快20天了，不停的尝试和学习各种减脂餐的做法。大概瘦了有将近十斤。我很满足了。其实减脂没想象中那么难，控制食量，少食多餐，加健康低脂，会觉得很容易。重点在于坚持。可能大家对减脂餐有一定的误解，认为少油少盐水煮无味，但其实并不是。减脂餐也可以做的非常美味，保持一颗学习的心，为了我们的健康，一起加油

蒸荞麦蔬菜团子的用料

菠菜 300g	胡萝卜 130g
鸡蛋 3个	粉条 1把
木耳 20克	虾皮 1把
生抽蚝油陈醋各适量	大蒜 1瓣
芝麻油（香油）少许	荞麦粉 200g

蒸荞麦蔬菜团子的做法

步骤1

有的菜没拍，配料表中的菜都准备好

步骤2

2个鸡蛋炒碎，所有材料焯水攥干水分切末入盆

步骤3

网购的荞麦粉

步骤4

生抽陈醋蚝油食用油香油调味，加1个鸡蛋和荞麦粉搅拌均匀

步骤5

戴上一次性手套团成团子。第一遍略微成型后滚一遍干荞麦粉继续团捏，捏出水分后继续滚一遍干荞麦粉再捏，如此反复三四遍，将团子团结实

步骤6

冷水上锅蒸，开锅后继续蒸10分钟左右出锅

步骤7

蒸的时候可以调个蘸料：取一小碗，1瓣蒜切末，少许盐，糖，蚝油，生抽，陈醋，香油，搅拌均匀即可

步骤8

非常好吃，饱腹感也强，低脂健康，建议您试一下哦！

蒸荞麦蔬菜团子的烹饪技巧

值得注意的是，团的时候要有耐心。这道菜从备菜到出锅我大概用了将近一小时。因为没有用白面，荞麦比较松散，粘合力并不强，团的时候要有耐心反复团，然后均匀蘸干的荞麦粉，捏出水分后再继续团，再捏。如此反复三四遍，直到捏成一个较牢固的菜团子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由小花猪小花猪编写，未经授权不得转载

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