下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）

精品 独家
1.1万 浏览 52 收藏
收藏
大橙子饿了
大橙子饿了
＋ 关注


一直都很喜欢吃抹茶味的东西 迷上烘焙之后就开始自己捣鼓抹茶曲奇啦 味道浓郁 低糖不会很甜 适合怕热量高又想解馋的女孩子呀 吃一块没关系的 嘻嘻

抹茶曲奇的用料

黄油 60克 白砂糖 35克
全蛋液 1个 低筋面粉 115克
抹茶粉 8克

抹茶曲奇的做法

下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解1

步骤1

先把材料准备好
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解2

步骤2

黄油室温软化加白砂糖，搅拌均匀
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解3

步骤3

黄油和白砂糖搅拌均匀的样子
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解4

步骤4

加入全蛋液，搅拌均匀
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解5

步骤5

搅拌成这样就好啦
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解6

步骤6

面粉和抹茶粉混合均匀
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解7

步骤7

过筛加入黄油搅拌物中，可以分两次加入，第一次筛入一半的面粉，搅拌均匀之后再筛入剩下的面粉
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解8

步骤8

第一次筛入的面粉搅拌成这个样子
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解9

步骤9

筛入第二次，继续搅拌
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解10

步骤10

搅拌到没有干粉之后，下手开始揉搓面团
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解11

步骤11

要揉成光滑的面团，看我的盆多干净！不要浪费啊哈哈哈
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解12

步骤12

将揉好的面团放到保鲜膜上整理形状，有模具直接用模具，没有模具就像我一样直接用手揉成扁圆柱状，整理好包上保鲜膜 放入冰箱冷冻一个半小时
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解13

步骤13

将冷冻好的面团拿出来开始切块
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解14

步骤14

切成0.5厘米厚的饼干块，摆入烤盘，烤箱预热后，上下管150度烤20分钟（每个烤箱性能不同，可以根据自己的烤箱调节，我的这个温度是我多次试验得出来的）
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解15

步骤15

叮！烤好啦！
下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法图解16

步骤16

开始我的下午茶时刻！好吃好吃

抹茶曲奇的烹饪技巧

烘焙要有耐心，根据自己的喜好以及烤箱性能多尝试几次，总有一个味道你喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 大橙子饿了 编写，未经授权不得转载

抹茶曲奇的其他做法更多

抹茶曲奇的全部作品

上传我做的这道菜

抹茶曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 下午茶 | 抹茶曲奇（低糖版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活