排骨焖面

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关于二十七
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可惜 我早已在无数个孤立无援和人性谎言中 变得有了计较和算盘 不信十年 不听故事。

排骨焖面的用料

排骨 适量 豆角 适量
土豆 适量 葱姜蒜 适量
八角 3个 香叶 一片
桂皮 一块 料酒 适量
红烧酱油 适量 盐 适量
鸡精 适量 蚝油 适量
白糖 3勺 手擀面 适量

排骨焖面的做法

排骨焖面的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅，加入高度白酒（我忘了买料酒了，平替了）
排骨焖面的做法图解2

步骤2

加入炖肉料，和八角
排骨焖面的做法图解3

步骤3

水来撇去血末
排骨焖面的做法图解4

步骤4

热锅下油，转小火，加入3勺白糖
排骨焖面的做法图解5

步骤5

小火熬到白糖融化。
排骨焖面的做法图解6

步骤6

排骨炒拌均匀
排骨焖面的做法图解7

步骤7

加入抹过排骨的水
排骨焖面的做法图解8

步骤8

加入葱姜蒜，小火炖20分钟。
排骨焖面的做法图解9

步骤9

加入配菜，豆角，土豆，胡萝卜，红椒，小火炖20分钟。
排骨焖面的做法图解10

步骤10

加入，鸡精，味素，盐，蚝油，红烧酱油。
排骨焖面的做法图解11

步骤11

放入手擀面，一定要铺均匀，，
排骨焖面的做法图解12

步骤12

完工

排骨焖面的烹饪技巧

一个人一个口味，凭心走，想放多少，放多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 关于二十七 编写，未经授权不得转载

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    / 13 排骨焖面的做法步骤

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