超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快

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相对于面包和蛋糕,饼干可以说是最容易学习的一类,其中有很多适合新手制作的饼干 而且味道也好吃,就比如今天做的蔓越莓酥条。

蔓越莓酥条的用料

低粉 80克 黄油 40克
细砂糖 40克 蛋黄 25克
蔓越莓干 30克 泡打粉 1克
2克

蔓越莓酥条的做法

超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快的做法图解1

步骤1

工具:海氏K5多功能空气炸烤箱
超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快的做法图解2

步骤2

将软化后的防油放入盆中,加入细砂糖搅拌均匀,加入蛋液,继续搅拌。
超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快的做法图解3

步骤3

过筛加入面粉和泡打粉,继续搅拌。
超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快的做法图解4

步骤4

面糊中继续加入蔓越莓干,搅拌均匀。
超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快的做法图解5

步骤5

将面团放在两张油纸中间,使用载面杖擀平, 厚度约为1.5厘米,放入冰箱冷冻半小时定型。
超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快的做法图解6

步骤6

将冻硬后的面片取出,切成长条,摆入烤盘。
超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快的做法图解7

步骤7

键盘盘放入预热好的烤箱内,上火180度,下火160度烘烤15分钟即可 。 海氏K5的烤箱门使用双层玻璃,安全的同时也可以随时观察炉内食物变化。
超级酥脆的蔓越莓酥条,简单易学上手快的做法图解8

步骤8

烘烤结束后取出即可。

蔓越莓酥条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-16

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