春分|芦笋炒蛋

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春天,芦笋应季而生,鲜嫩清甜的时候,价格不贵营养高,有热量低、高纤维常吃可以改善消化功能,防止便秘,另外,芦笋的脂肪、淀粉含量都非常地低,是天然低脂、低卡的减肥佳品。

芦笋炒蛋的用料

芦笋 10个 鸡蛋 3个
食盐 适量

芦笋炒蛋的做法

春分|芦笋炒蛋的做法图解1

步骤1

新鲜芦笋洗净
春分|芦笋炒蛋的做法图解2

步骤2

切断备用
春分|芦笋炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中烧水下芦笋焯水2分钟,可以加一点盐几滴油,这样笋不会发黄,焯好了更加翠绿
春分|芦笋炒蛋的做法图解4

步骤4

三颗蛋打散炒定型
春分|芦笋炒蛋的做法图解5

步骤5

加炒好的芦笋,再加一点盐,翻炒3分钟左右就可以出锅了

芦笋炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-20

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