天妇罗

天妇罗

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天妇罗的用料

虾 挑个头大的 面包糠 适量
白胡椒粉 少许 柠檬汁 几滴（也可以不需要）
盐（虾） 少许 鸡蛋清 2个

天妇罗的做法

天妇罗的做法图解1

步骤1

面包糠、大虾、蕃茄酱
天妇罗的做法图解2

步骤2

切虾分为三步，1⃣️切头2⃣️背部开刀去虾线3⃣️腹部割几刀（不要切断）目的是为了下锅的时候不卷在一起
天妇罗的做法图解3

步骤3

然后进行腌制去腥（放入适量的料酒、一勺盐、胡椒粉）抓匀腌制一刻钟即可
天妇罗的做法图解4

步骤4

鸡蛋打碎只留蛋清放入一勺面粉和淀粉
天妇罗的做法图解5

步骤5

打至，碗倒扣不流出的状态
天妇罗的做法图解6

步骤6

油温五成熟时将虾裹上一成白衣
天妇罗的做法图解7

步骤7

然后面包糠里面翻滚一下
天妇罗的做法图解8

步骤8

下油锅炸一分钟左右即可
天妇罗的做法图解9

步骤9

沥干
天妇罗的做法图解10

步骤10

到上番茄酱，享受美食

天妇罗的烹饪技巧

油温不易过高，小火慢炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

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