零失败 厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥

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大蕾蕾的蕾
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又到了春游踏青的季节，自己动手做些小点心出发吧
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桃酥的用料

中筋粉 200克 玉米淀粉 50克
鸡蛋 1个 泡打粉 4克
小苏打 3克 盐 2克
细砂糖 100克 玉米油 150克
熟黑芝麻 少许

桃酥的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零失败 厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥的做法图解1

步骤1

中筋粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打过筛并拌匀
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步骤2

盆里放入鸡蛋、糖、盐和玉米油
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步骤3

用蛋抽搅拌，直至糖融化
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步骤4

倒入筛好的面粉，用刮刀拌匀
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步骤5

团成小球按扁，为防止鼓包，中间按压一个小坑
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零失败 厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥的做法图解6

步骤6

摆入烤盘，撒上熟黑芝麻，烤箱170℃预热5分钟后放入，中层170℃ 20分钟即可
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零失败 厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥的做法图解7

步骤7

吃的时候用手接着，以免掉渣
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步骤8

喝茶的时候当小茶点也是不错的呦
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#零失败 厨房小白也能学会的酥掉渣的桃酥的做法图解9

步骤9

好吃

桃酥的烹饪技巧

1.这里面我添加了2克的盐，能中和桃酥的甜味，不喜欢的小伙伴可以不加，看个人喜好 2.玉米淀粉可以增加酥脆的口感，没有的可以换成低筋粉，中筋粉也要等量替换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 大蕾蕾的蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 香酥味 派挞酥 早餐 西点 甜品

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