全麦面皮

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减脂期间，尽量少吃细粮，趁着周末有空，做了一些全麦面皮，冷冻起来，晚上下班回来，拿出来解冻，拌点儿馅一包就行。

全麦面皮的用料

全麦面粉 250克 水 140克

全麦面皮的做法

全麦面皮的做法图解1

步骤1

全麦面粉比较吸水，比正常比例多加了一点，可根据自家面粉的情况来把面团揉好。
全麦面皮的做法图解2

步骤2

揉成长条。
全麦面皮的做法图解3

步骤3

切成小剂子。
全麦面皮的做法图解4

步骤4

压扁，圆点儿长点儿都可以。
全麦面皮的做法图解5

步骤5

擀了十张饺子皮。
全麦面皮的做法图解6

步骤6

面粉铺厚点儿，放袋子里，冷冻保存。
全麦面皮的做法图解7

步骤7

还做了一个超大的，回来可以做卷饼。
全麦面皮的做法图解8

步骤8

面皮需要蒸熟储存，锅盖上要刷一层油，然后先把水烧开。
全麦面皮的做法图解9

步骤9

放面皮进去整五分钟即可。
全麦面皮的做法图解10

步骤10

微凉后，放密封袋冷冻。
全麦面皮的做法图解11

步骤11

做了菠菜木耳的馅料。
全麦面皮的做法图解12

步骤12

包了十个饺子。
全麦面皮的做法图解13

步骤13

因为菜都是熟的，水开后蒸五分钟即可。

全麦面皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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