蚕豆炒春笋

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厉小厨
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家里有一小袋蚕豆，两根竹笋，炒在一起，还不错。

蚕豆炒春笋的用料

春笋 2根 蚕豆 150g
蒜末 5g 盐 适量

蚕豆炒春笋的做法

蚕豆炒春笋的做法图解1

步骤1

蚕豆剥好，竹笋切好。
蚕豆炒春笋的做法图解2

步骤2

笋焯水。
蚕豆炒春笋的做法图解3

步骤3

起油锅，下蒜末，炒蚕豆。
蚕豆炒春笋的做法图解4

步骤4

加竹笋继续翻炒，加盐。
蚕豆炒春笋的做法图解5

步骤5

完工，起锅，鲜。

蚕豆炒春笋的烹饪技巧

1.竹笋焯水，水开后，加少许盐和油。笋嫩颜色好看，还入味。 2.可以稍微加点水焖一下，蚕豆更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载

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