春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲

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咸肉咸鲜，春笋鲜嫩，再加入青豆瓣一起烹煮，那是春天里独有的美味。
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春笋豆瓣咸肉煲的用料

春笋 500克 咸肉 适量
青豆瓣 200克 小葱 适量
姜 2片 料酒 适量

春笋豆瓣咸肉煲的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解1

步骤1

食材准备：春笋，咸肉，豆瓣。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解2

步骤2

咸肉洗净切成片备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解3

步骤3

春笋开水锅中煮几分钟后捞出
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解4

步骤4

切片备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解5

步骤5

豆瓣冲洗干净备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解6

步骤6

咸肉片放入锅中加适量清水，加料酒，葱结，姜片开大火煮开后转中小火。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解7

步骤7

煮至自己喜欢的软硬度，捞出葱结姜片。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解8

步骤8

加入春笋片煮10分钟左右
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解9

步骤9

加入豆瓣
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#春天里独有的美味～春笋豆瓣咸肉煲的做法图解10

步骤10

煮至豆瓣软糯 撒上葱花。咸肉咸鲜，春笋鲜嫩，豆瓣软糯这是春天才有的味道，好吃极了。

春笋豆瓣咸肉煲的烹饪技巧

根据咸肉的咸度来决定是否还要加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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