千层肉饼

精品 独家
14.0万 浏览 1915 收藏
收藏
宋欣睿
宋欣睿 宋欣睿
＋ 关注

我个人不喜欢吃那种厚厚的肉多的千层肉饼，我做的四层刚好外面两层酥脆，里面两层软嫩，放的肉馅也比较少，喜欢吃肉多的 可以把面片擀大一点 多做几层！

千层肉饼的用料

面粉 300克 盐 2克
温水 175克 猪肉馅 200克
肉馅调料： 料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡粉、五香粉、芝麻油、食用油、姜末、葱花

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

面粉里加盐、加温水揉成光滑的面团，醒面40分钟
千层肉饼的做法图解2

步骤2

调肉馅：按自己喜好放调料。最后用的时候再放葱花，多放点更好吃.拌匀备用
千层肉饼的做法图解3

步骤3

醒好的面擀成大薄片，分成四个长条
千层肉饼的做法图解4

步骤4

铺上一层肉馅，注意留出边缘
千层肉饼的做法图解5

步骤5

再折叠三次，这样做出来的饼就是4层，把边缘捏合，不要漏出肉馅，全部做完后醒10分钟，再把饼擀薄.
千层肉饼的做法图解6

步骤6

电饼铛刷油，两面煎至金黄.
千层肉饼的做法图解7

步骤7

切开就开始吃
千层肉饼的做法图解8

步骤8

非常好吃哦
千层肉饼的做法图解9

步骤9

外层酥脆、里面软嫩，满满的葱香肉香.

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 宋欣睿 编写，未经授权不得转载

千层肉饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

千层肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 千层肉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 千层肉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活