养胃健脾山药发面饼

养胃健脾山药发面饼

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吃不起的姜很清醒
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一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐，山药发面饼配姜丝萝卜汤，胃暖暖的，心情还会不好吗。制作美食，亦是一场修行。每天都要开心哦！

养胃健脾山药发面饼的用料

铁棍山药 1根 面粉 200g
酵母 3g 糖 10g
玉米粉 50克

养胃健脾山药发面饼的做法

养胃健脾山药发面饼的做法图解1

步骤1

取山药一根去皮，注意削皮的时候手不要沾上山药的汁，会痒
养胃健脾山药发面饼的做法图解2

步骤2

削皮的山药，切成图中样子备用。
养胃健脾山药发面饼的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，蒸20分钟。
养胃健脾山药发面饼的做法图解4

步骤4

蒸好的山药，放入搅馅儿机，搅碎，也可以用勺子碾碎，我比较懒，所以用了搅馅儿机。
养胃健脾山药发面饼的做法图解5

步骤5

放白糖。可以放一个鸡蛋，我没放。
养胃健脾山药发面饼的做法图解6

步骤6

放面粉，玉米粉，个人比较喜欢吃玉米粉，根据个人口味，可以不放，放干酵母，要等山药凉一些再放干酵母，不然会把干酵母烫死。
养胃健脾山药发面饼的做法图解7

步骤7

不用加水，揉成图中面团。
养胃健脾山药发面饼的做法图解8

步骤8

醒发至两倍大，揉成光滑的面团，排气。
养胃健脾山药发面饼的做法图解9

步骤9

幹成一个大面饼。
养胃健脾山药发面饼的做法图解10

步骤10

分成小面饼，稍微厚一点儿。
养胃健脾山药发面饼的做法图解11

步骤11

下锅，一面金黄，换另一面。
养胃健脾山药发面饼的做法图解12

步骤12

面饼鼓起来，熟了，出锅。
养胃健脾山药发面饼的做法图解13

步骤13

早餐，再配上一碗姜丝萝卜汤。完美。

养胃健脾山药发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 吃不起的姜很清醒 编写，未经授权不得转载

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