红烧茄子

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红烧茄子可谓特别下饭，每次看到茄子，都能多吃两碗米饭，而且茄子也十分便宜，真的是家常菜的必备了，

红烧茄子的用料

茄子 一个 蒜 2瓣
淀粉 一汤匙 酱油 一勺
盐 少许 蚝油 一勺
白糖 一勺 葱段 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块，放盐抓匀，抓干水分，裹上淀粉
红烧茄子的做法图解2

步骤2

调一个料汁，生抽，蚝油，糖，淀粉
红烧茄子的做法图解3

步骤3

调好料汁，起锅烧油，放入茄子
红烧茄子的做法图解4

步骤4

放入葱末辣椒，再放入一勺豆瓣酱，翻拌均匀，放入料汁
红烧茄子的做法图解5

步骤5

出锅

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

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