闽南特色风味～七彩汤

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天气冷的时候，一碗热腾腾的羹汤最抚慰人心

七彩汤的用料

油 10ml 盐 适量
白胡椒 适量 醋 适量
鸡蛋 2个 干贝 15粒
葱花 切2根 玉米淀粉 50克
青瓜 半条 豆腐 半块
胡萝卜 半根 香菇 6朵
蟹肉棒 5根 蟹肉丸 5个
姜 3片

七彩汤的做法

闽南特色风味～七彩汤的做法图解1

步骤1

准备所有食材洗净切丝备用。（香菇切丁）
闽南特色风味～七彩汤的做法图解2

步骤2

干贝提前泡发碾成丝
闽南特色风味～七彩汤的做法图解3

步骤3

冷水里加入香菇、干贝丝、姜片煮开。
闽南特色风味～七彩汤的做法图解4

步骤4

第三步的汤煮开后，加入豆腐丝、胡萝卜丝、蟹肉丸丝、蟹肉棒丝，青瓜丝煮熟。
闽南特色风味～七彩汤的做法图解5

步骤5

第四步的汤开后，打入蛋花，越细越好。
闽南特色风味～七彩汤的做法图解6

步骤6

兑好的玉米淀粉水加入汤内（没有玉米淀粉可以替换成红薯淀粉）
闽南特色风味～七彩汤的做法图解7

步骤7

加入葱花
闽南特色风味～七彩汤的做法图解8

步骤8

加入盐、醋、白胡椒粉调味即可。一碗热腾腾的七彩汤就做好了。

七彩汤的烹饪技巧

七彩汤的食材你可以任意更换成自己喜欢的食物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 Cindy~+~ 编写，未经授权不得转载

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