菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 250g 鸡蛋（1个） 50g
生抽 5g 醋 3g
料酒 3g 盐 1g
面粉 100g 油 200g
菠萝 200g 青椒 半个
番茄酱 50g 淀粉 10g
水 30g 盐 2g
胡萝卜 10克

菠萝咕咾肉的做法

#monbento为减脂季撑腰#菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，洗净切块备用。
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步骤2

将里脊肉依次放入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、醋等佐料搅拌均匀腌制。
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步骤3

腌制20分钟后打入一个鸡蛋，已增加润滑度。
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步骤4

腌制好后，将里脊肉放入面粉中裹一圈。
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步骤5

锅中倒入油，用筷子测试一下油温，筷子周围冒泡就可以了。
#monbento为减脂季撑腰#菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

将裹粉的肉放入油中开始炸。
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步骤7

炸出金黄后捞出，再进行二次复炸。
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步骤8

另起锅，将青椒、胡萝卜和菠萝倒入稍微翻炒熟备用。
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步骤9

再进行调汁，锅中倒入少许油，接着倒入番茄酱、糖和生抽调味，最后倒入淀粉水勾芡。
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步骤10

最后倒入配菜和咕咾肉翻炒均匀即可出锅。
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步骤11

看着就想吃呀！
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步骤12

装入漂亮的饭盒，准备第二天的午饭啦！
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步骤13

闻着香，吃起来更美味哦！
#monbento为减脂季撑腰#菠萝咕咾肉的做法图解14

步骤14

美美哒饭盒！

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

菠萝提前用盐水寖泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载

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