牛肉丸蛋炒饭

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小果豆、

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这个饭炒的我个人还是挺喜欢吃的，就是不知道你们喜不喜欢吃了，分享出来希望你们喜欢。

牛肉丸蛋炒饭的用料

盐适量	姜适量
葱适量	鸡精适量
鸡蛋 2个	酱油适量
米饭 1碗	蚝油适量
猪油适量	胡椒粉适量
胡萝卜半根	牛肉丸 5颗

牛肉丸蛋炒饭的做法

步骤1

准备好牛肉丸洗干净。

步骤2

鸡蛋，红萝卜，小葱，姜

步骤3

将葱花，姜，还有牛肉丸切丁，切好备用，葱头跟葱尾分开。

步骤4

胡萝卜切丁

步骤5

将鸡蛋煎好捞出备用。

步骤6

锅中下入猪油（没猪油的话，花生油也可以）

步骤7

猪油烧开之后将葱头部分还有姜放下，锅中爆香。

步骤8

爆香之后，再将准备好的红萝卜丁，还有牛肉丸丁放入锅中翻炒，翻炒至两三分钟

步骤9

料头爆香后将准备好的米饭，放入锅中翻炒均匀。

步骤10

米饭翻炒均匀之后，再将准备好的鸡蛋放入锅中，接着就直接调味，放入酱油，蚝油，胡椒粉，盐，鸡精（鸡精不喜欢的可以不放）调完味后开大火翻炒均匀。

步骤11

翻炒一分钟左右，再加入点食用油，这样可以提一下香，加完之后继续翻，炒几下就可以出锅了。

牛肉丸蛋炒饭的烹饪技巧

1:米饭这边的话我忘了拍照了 2:米饭这一块的话，你们也可以使用隔夜饭或者刚煮出来的饭，我本人的话用的就是隔夜饭 2:还有调味这一块，由于我这边标注的可能不是很明显，因为我不知道你们要是炒的话饭是多少，多的话你们那个酱油啥的就下多一点，少的话就放少一点。所以分量这一块你们自己掌控一下，毕竟每个人炒的那个分量不一样。我不知道我有没有哪里漏说了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

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小果豆、

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