黑椒茄汁焖鱼块

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【5-294】 这是一个鱼好嫩啊木耳有嗲脆无油低卡但味道很美的故事…… ----- 2021.04.12

黑椒茄汁焖鱼块的用料

巴沙鱼 一条 西红柿 两三个
木耳 一小把 青椒 可选
圣女果 可选 姜粉 一点
胡椒粉 一点 黑胡椒粉 一点
盐 一点 生抽 一点

黑椒茄汁焖鱼块的做法

黑椒茄汁焖鱼块的做法图解1

步骤1

西红柿随便切切扔锅里，冻番茄提前半化冻鲜番茄看情况加水那样子，盖上盖子中小火焖着先
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解2

步骤2

摸出提前化好冻的巴沙鱼柳，看心情切块或者片厚片儿
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解3

步骤3

根据鱼肉出息程度和个人喜好往里抖姜粉胡椒粉，顺手捏上一点点盐，搅和搅和搁旁边腌着先
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解4

步骤4

开盖检查下柿块，软了用铲碾成泥，不够软就再焖会儿
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解5

步骤5

看情况补番茄酱点生抽把茄汁调成自己喜欢的味道，完事儿扔几朵提前泡透泡软收拾干净的胖木耳
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解6

步骤6

然后一块块/片片铺上之前收拾好的巴沙鱼，盖上盖子把肉焖熟
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解7

步骤7

中小火两三分钟就熟了，开盖拧上些海盐黑胡椒再扔几瓣儿小番茄
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解8

步骤8

温柔推匀舀口汤尝尝小心烫，看情况补料调味道没啥问题了撒鲜椒
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解9

步骤9

尖椒菜椒螺丝椒都可以，主要为了配色然后顺带提个味，关火挪到盘子里随便瞅两眼就可以吃啦
黑椒茄汁焖鱼块的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

黑椒茄汁焖鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

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