零失败巴斯克芝士网红蛋糕

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不食“人间烟火”的女子
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梧桐树，三更雨，不道离情正苦。 一叶叶，一声声，空阶滴到明。 入口即化，浓郁的香草 味味入心 妙哉…

零失败巴斯克芝士网红蛋糕的用料

奶油奶酪 240克 淡奶油 120克
糖粉 45克 鸡蛋 2个
蛋黄 1个 玉米淀粉 7.5克
香草精 几滴/根据喜好可自行增减

零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法

零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解1

步骤1

所需工具 烤箱1台 六寸戚风模具 1个 烘焙纸 1张 打蛋器、刮刀、打发盆/小碗按照需要准备 准备模具，可提前将烘焙纸放进模具备用。
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解2

步骤2

食材准备好啦！来个集体照吧。下面我们开始巴斯克芝士蛋糕的制作过程。别害怕，非常简单的，基本零失败。口感绝佳。
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解3

步骤3

1. 将奶油奶酪搅拌软化；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解4

步骤4

2.筛入一部分糖粉，混合拌匀；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解5

步骤5

3.先加入一枚蛋黄，搅拌匀，再依次加入两枚鸡蛋并拌匀；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解6

步骤6

4.筛入剩下的糖粉拌均匀；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解7

步骤7

5.玉米淀粉融合均匀加入并拌匀；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解8

步骤8

6. 加入淡奶油并拌匀；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解9

步骤9

7.为了提香有加入几滴香草精，可根据自己喜好自行增减；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解10

步骤10

8.将蛋糕糊倒入模具(如果想让蛋糕更细腻，可以过筛)
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解11

步骤11

9. 过筛后再把蛋糕糊倒入垫好油纸的6寸蛋糕模具内；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解12

步骤12

10.卡亿蒸烤一体机提前预热，烧烤模式（上下加热模式）220°C烤20分钟；
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解13

步骤13

11.20分钟出炉啦，别看黑乎乎的，等冷藏后吃起来可是让你刮目相看呢。
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解14

步骤14

12.取出放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，如果着急吃的宝宝可以先冷藏2-4小时哦~
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解15

步骤15

13.冷藏好就 可以开吃啦，看起来像果冻布丁一样嫩滑的。
零失败巴斯克芝士网红蛋糕的做法图解16

步骤16

14.赶紧和家人，朋友一起分享吧。保证你吃得停不下来呢。

零失败巴斯克芝士网红蛋糕的烹饪技巧

温馨提示：最后附上切出完美芝士蛋糕的方法： 盆里倒入热水把刀子放里面烫几秒钟，注意刀的两面都要过水烫，然后紧接着切芝士蛋糕的第一刀，重复前面的步骤再切第二刀，这样切出来的蛋糕平整光滑不掉渣.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 不食“人间烟火”的女子 编写，未经授权不得转载

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