宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】

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宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的用料

鳕鱼 200克 鸡蛋 1个
米粉 20克 玉米粒 10克

宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法

宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解1

步骤1

食材备好，将鳕鱼去掉鱼刺
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解2

步骤2

将鱼肉放入料理机，挤一点柠檬汁
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解3

步骤3

玉米粒和鸡蛋加入料理机，和鱼肉一起搅打细腻
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解4

步骤4

打好的鱼糜中加入米粉，没称重，大概20克左右，根据浓稠度适当调整
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解5

步骤5

朝一个方向搅拌，提起筷子不掉落状态
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解6

步骤6

玻璃或耐高温容器刷油，底部铺一层硅油纸最好（便于脱模）
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解7

步骤7

将调好的糊糊放入容器中，上锅蒸20分钟，中大火
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解8

步骤8

蒸好脱模切成小块，平底锅刷油，小火煎至六面上色定型
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解9

步骤9

香喷喷的哇 吃不完可以冷冻保存
宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的做法图解10

步骤10

又是营养的一餐

宝宝版鱼豆腐【鳕鱼】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 Super樱桃 编写，未经授权不得转载

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