雪菜肉末四季豆

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WangSarry
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买了一份雪菜⋯ 已经搓盐的那种⋯ 泡了洗了很多趟⋯ 一炒起来试吃⋯ 马上决定洗米 然后为了吃米饭⋯ 其他的菜都只吃一口 超下饭的…慎选！

雪菜肉末四季豆的用料

雪菜 200g 四季豆 150g
绞肉 100g 蒜头 2瓣
姜 1片 辣椒 少许
绞肉调味 糖 1t
米酒 1t 白胡椒粉 1t
酱油 1T

雪菜肉末四季豆的做法

雪菜肉末四季豆的做法图解1

步骤1

所有材料
雪菜肉末四季豆的做法图解2

步骤2

盐渍过的雪菜要多洗几次泡一下
雪菜肉末四季豆的做法图解3

步骤3

四季豆去头尾后切细丁
雪菜肉末四季豆的做法图解4

步骤4

蒜、姜、辣椒都切碎
雪菜肉末四季豆的做法图解5

步骤5

将泡水的雪菜拧干后切细
雪菜肉末四季豆的做法图解6

步骤6

绞肉加调味抓捏一下
雪菜肉末四季豆的做法图解7

步骤7

所有材料处理完毕
雪菜肉末四季豆的做法图解8

步骤8

薄油起锅
雪菜肉末四季豆的做法图解9

步骤9

爆香蒜姜
雪菜肉末四季豆的做法图解10

步骤10

将蒜香赶到一边放入绞肉翻炒后混合均匀
雪菜肉末四季豆的做法图解11

步骤11

待肉变色后加入四季豆翻炒
雪菜肉末四季豆的做法图解12

步骤12

四季豆颜色变深熟透后再加入雪菜
雪菜肉末四季豆的做法图解13

步骤13

拌炒均匀后加入辣椒
雪菜肉末四季豆的做法图解14

步骤14

不要说没告诉你！一定要记得煮米饭！

雪菜肉末四季豆的烹饪技巧

盐渍过的雪菜就算洗过数次还是够味道！所以千万别再加盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

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