拌黄瓜

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拌黄瓜的用料

黄瓜 1根 花生 一把
小米辣椒 1个 大蒜 两瓣
芝麻 2克 食盐 1克
白糖 1g 白胡椒粉 1克
蚝油 半勺 香油 半勺
香醋 1勺

拌黄瓜的做法

拌黄瓜的做法图解1

步骤1

将黄瓜洗净拍碎切丁，加入1g的白糖和食盐搅拌均匀备用
拌黄瓜的做法图解2

步骤2

将大蒜去皮切丁，小米椒切圈
拌黄瓜的做法图解3

步骤3

加入2g的白芝麻和1g的胡椒粉
拌黄瓜的做法图解4

步骤4

将花生和一大勺的食用油放入锅中开小火慢慢搅拌，等待花生开嘴
拌黄瓜的做法图解5

步骤5

如图，记得要小火，要不然花生容易焦
拌黄瓜的做法图解6

步骤6

将开嘴花生放入备用的黄瓜中搅拌均匀，将锅中的食用油泼在备用的蒜蓉上面
拌黄瓜的做法图解7

步骤7

加入一勺的香醋，一勺的生抽和半勺的蚝油半勺香油搅拌均匀
拌黄瓜的做法图解8

步骤8

将调好的小料倒入备用的黄瓜中
拌黄瓜的做法图解9

步骤9

爽口拌黄瓜好了
拌黄瓜的做法图解10

步骤10

开吃

拌黄瓜的烹饪技巧

想吃豆皮的可以在拍好的黄瓜中加入豆皮 想吃辣的可以在油泼之前在蒜丁上面加入适量的辣椒面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 有点矮的猪腰很发光 编写，未经授权不得转载

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