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绝味铁板烤鱿鱼
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眼见着天儿就越来越暖和了～晚上的大排档小烧烤又要整起来啦～但是现在铁板鱿鱼越来越少见了～对于我这个狂热爱好者真的是难受啊～作为一个美食博主怎么能让一口吃的难住呐是吧～咱们自己做！便宜又地道～酱香浓郁～味道丰富～鱿鱼软嫩多汁～一口就爱了～而且做起来简单的不要不要哒～
绝味铁板烤鱿鱼的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
洋葱和柿子椒切末备用
步骤3
鱿鱼去皮洗净，身子切长片
步骤4
用竹签串起来，须子如图穿起
步骤5
一根上大概4、5条
步骤6
黄豆酱、鲜味酱油、醋、糖、蚝油、盐、白芝麻、蒜末、香油放到碗里
步骤7
搅匀即可，秘制酱就做好啦
步骤8
家里的平底锅或者烧烤电锅放少许油，然后加入洋葱和柿子椒末
步骤9
出香味后放入鱿鱼串
步骤10
正反面煎，防止卷曲可以用勺子按住煎
步骤11
8成熟时用剪刀剪开两边更好入味
步骤12
两面刷上秘制酱料
步骤13
再撒上孜然粒和粉还有辣椒面
步骤14
正反面再各煎5秒即可
步骤15
绝对的正宗铁板鱿鱼～
步骤16
自己做干净卫生又便宜
步骤17
赛过路边摊的美味
步骤18
大家也做起来吧绝味铁板烤鱿鱼的烹饪技巧
1.鱿鱼最好买新鲜的，然后让店家帮忙杀好收拾好，回家洗干净就可以了～
2.鱿鱼比较好熟，最好用中小火烤，尽量不要烤太久，否则容易老。
3.同理可以做铁板的任何食材，小馒头、蘑菇、肉串、年糕等等～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-17
©本菜谱的做法由 大妮儿妮儿 编写，未经授权不得转载
大妮儿妮儿
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