我送豆果一朵小红花

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恭祝豆果十周岁生日快乐！特别感谢豆果培养了我们这帮小吃货，从最初的分享笔记到豆果为我们举办达人培训班，再到参加豆果各种平台活动，偶尔获得小奖和礼物，豆果给我们带来很多美食方面的快乐，在此恭喜豆果，这些小红花送给豆果！
参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

我送豆果一朵小红花的用料

黄油 100克 低筋面粉 170克
奶粉 10克 糖粉 50克
盐 2克 鸡蛋 1个
食用红色色素 适量

我送豆果一朵小红花的做法

#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解1

步骤1

依次准备好食材：黄油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、奶粉、盐、色素。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解2

步骤2

室温较低，把黄油隔水融化。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解3

步骤3

放入糖粉和盐，用打蛋器搅打。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解4

步骤4

室温较低，打蛋器搅打时，黄油会慢慢恢复成固质状态
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解5

步骤5

分两次加入全蛋液，第一次加入后，让蛋液和黄油充分融合，然后再加入剩余的蛋液，搅打成如图所示的轻盈状态。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉（我用了130克低筋面粉+30克全麦面粉）。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解7

步骤7

放入奶粉，用硅胶铲混合均匀。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解8

步骤8

戴上一次性手套，用手揉成面团。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解9

步骤9

取面团的六份之五，加入色素，另外六分之一保持面团原色。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解10

步骤10

揉均匀，如图。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解11

步骤11

把面团分割成4克一个，红色用5个，原色用一个，组合成花的形状。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解12

步骤12

按压一下，然后用牙签在每个花瓣上按压2下，按压出花瓣形状。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解13

步骤13

依次做好所有小红花，移至铺好油纸的烤盘上。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解14

步骤14

烤箱预热，设置175度烤18分钟即可。
#豆果10周年生日快乐#我送豆果一朵小红花的做法图解15

步骤15

小红花就做好了，全部送给豆果美食平台！

我送豆果一朵小红花的烹饪技巧

1. 做这款小红花需要特别耐心，每个小剂子大小均匀才好看。 2. 需要根据不同的色素类型放入适量的色素，以防过量造成颜色太深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 钦家食记 编写，未经授权不得转载

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