面包新手的第一次抹茶花环面包

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第一次做花环面包[哭惹R] 略微有些翻车…不过味道贼棒！ 用Beko倍科厨师机K6玩了一天的面粉 记录配方 下次再接再厉！

第一次抹茶花环面包的用料

高筋面粉 250克 糖 50克
牛奶 110g 鸡蛋 30g
盐 3克 酵母 4g
黄油 25克

第一次抹茶花环面包的做法

面包新手的第一次抹茶花环面包的做法图解1

步骤1

准备食材
面包新手的第一次抹茶花环面包的做法图解2

步骤2

1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，抹上抹茶奶酥卷好 3⃣️从中间切开，编起来 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️抹茶奶酥：把材料全部混合均匀 6⃣️风炉模式180度20分钟
面包新手的第一次抹茶花环面包的做法图解3

步骤3

1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，抹上抹茶奶酥卷好 3⃣️从中间切开，编起来 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️抹茶奶酥：把材料全部混合均匀 6⃣️风炉模式180度20分钟
面包新手的第一次抹茶花环面包的做法图解4

步骤4

1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，抹上抹茶奶酥卷好 3⃣️从中间切开，编起来 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️抹茶奶酥：把材料全部混合均匀 6⃣️风炉模式180度20分钟
面包新手的第一次抹茶花环面包的做法图解5

步骤5

1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，抹上抹茶奶酥卷好 3⃣️从中间切开，编起来 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️抹茶奶酥：把材料全部混合均匀 6⃣️风炉模式180度20分钟
面包新手的第一次抹茶花环面包的做法图解6

步骤6

1⃣️面团材料除黄油和盐倒入倍科厨师机搅拌桶中揉出厚膜后放入盐和黄油揉出手套膜 2⃣️平均分成6份排气滚圆擀开，抹上抹茶奶酥卷好 3⃣️从中间切开，编起来 4⃣️35度放温水二次发酵至2倍大 5⃣️抹茶奶酥：把材料全部混合均匀 6⃣️风炉模式180度20分钟
面包新手的第一次抹茶花环面包的做法图解7

步骤7

抹茶奶酥： 抹茶粉5g 黄油40g 糖粉50g 奶粉50g 鸡蛋液25g

第一次抹茶花环面包的烹饪技巧

这盘上色有些重了 下次再做就要及时加盖锡纸啦 用倍科厨师机做面包 轻轻松松揉出手套膜 做面包超简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-21

©本菜谱的做法由 西瓜夏天和你 编写，未经授权不得转载

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