黑椒迷迭香烤土豆夹

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北童食记
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中西结合非常好吃的烤箱快手菜，用到了味好美的姜粉，黑胡椒和白胡椒粉。使用调味粉让步骤变得更加简单易操作。 肉末简单的调味后夹进土豆夹烤熟，有一种烧烤的风味，家人试吃后一致好评~ #豆果10周年生日快乐#
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#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的用料

土豆 2个 猪肉馅 100g
生姜粉 少许 白胡椒粉 少许
黑胡椒粉 1克 生抽 2勺
老抽 半勺 盐 2克
蚝油 1勺 料酒（可省） 1勺
小葱 2根 香油 半勺
干迷迭香 2克

#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法

#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解1

步骤1

把土豆削皮一刀不切断一刀切断切出一个个土豆夹，每一刀厚度约2~3毫米，中间不切断，切好的土豆夹泡水备用
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解2

步骤2

猪肉末100克加少许生姜粉，2勺生抽半勺老抽，少许白胡椒。再加入2克盐2根小葱末，1勺蚝油1勺料酒半勺香油
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解3

步骤3

充分搅拌好
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解4

步骤4

烤盘铺锡纸刷油
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解5

步骤5

用餐刀或者小勺子把肉末夹进土豆夹，不用放太满，如图均匀放一层
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解6

步骤6

把夹好肉末的土豆夹依次放入烤盘并在表面刷一层油
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解7

步骤7

撒上一些干迷迭香和黑胡椒粉
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解8

步骤8

烤箱预热210度烤25分钟
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解9

步骤9

时间到！烤熟装盘！
#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的做法图解10

步骤10

土豆焦香软糯，内馅肉香四溢~

#豆果10周年生日快乐#黑椒迷迭香烤土豆夹的烹饪技巧

1.土豆夹不能切的太薄，否则烤熟容易粘锡纸上 2.迷迭香可以不放，放了的话就很提升风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-24

©本菜谱的做法由 北童食记 编写，未经授权不得转载

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