韭菜虾仁鸡蛋饺子

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兰青Happy
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想吃饺子很久了，今天睡好之后起床开始准备馅料，晚上九点之前吃到了心心念的饺子，味道很鲜美

韭菜虾仁鸡蛋饺子的用料

韭菜 300g 鸡蛋 3个
干虾米 适量 面粉 适量
花生油 适量 芝麻油 适量
盐 5克 南德调味料 适量

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法

韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切碎备用
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

干虾米过水切碎备用
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加少量食盐备用，三个鸡蛋，两个双黄的，运气蛮好
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

鸡蛋煎成蛋皮切碎备用
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

配料切碎倒至一起，加盐，加南德调味料，芝麻油，搅拌
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

馅料拌匀备用
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

准备面粉加水
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解8

步骤8

面团活好，醒一下，准备杆皮
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解9

步骤9

饺子包好，准备下锅蒸
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解10

步骤10

冷水蒸十分钟左右即可出锅
韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法图解11

步骤11

蒸好的饺子，配香醋、酱油、小米椒的沾料，开动

韭菜虾仁鸡蛋饺子的烹饪技巧

今天的韭菜是自己家种的，很香，和面别放太多水，否则容易软，加虾米是另一种味道，不加虾米更加原味，根据自己喜好做就可以，自己动手的美食吃起来更有意义
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 兰青Happy 编写，未经授权不得转载

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