酱香杏鲍菇

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杏鲍菇现在也是很家常的一种食材，其肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富，很多人喜欢吃。杏鲍菇营具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。我也很偏爱吃杏鲍菇，今天加了一点豆瓣酱做的，味道特别的好，来分享给大家。

酱香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1-2个 小葱 2棵
小米辣 2个 豆瓣酱 两汤匙

酱香杏鲍菇的做法

酱香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好食材
酱香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净后切厚片
酱香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

一面划网纹刀，划刀后更好入味，
酱香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

小葱和小米辣切碎。
酱香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

热锅倒油，杏鲍菇片放入锅中煎一下。
酱香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄，
酱香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

留点底油，葱花，小米辣爆锅。
酱香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

加入两勺的豆瓣酱。
酱香杏鲍菇的做法图解9

步骤9

接着把煎过的杏鲍菇放入锅中，
酱香杏鲍菇的做法图解10

步骤10

翻炒几下，加一点点的清水以防糊锅，
酱香杏鲍菇的做法图解11

步骤11

最后收汁一下就好了，简单好做，吃起来脆嫩还有嚼头，特别的美味下饭。

酱香杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

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