脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】

脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】

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18个月以上 口感上有些类似于我们之前做的那个手指麻薯饼，内心软糯，只要尝上一口，就立刻爱上了！

脆皮紫薯南瓜饼的用料

糯米粉 160克（或大米粉） 南瓜 100克
紫薯 100克 牛奶 60克
糖 20克 油 适量

脆皮紫薯南瓜饼的做法

脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米粉160克（或大米粉） / 南瓜100克 紫薯100克 / 牛奶60克 / 糖20克 辅料：油
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

南瓜和紫薯，分别去皮，切成小块。
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

将南瓜块和紫薯块上锅蒸15分钟，熟透取出。
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

蒸好的南瓜和紫薯分别捣成细腻的泥状。
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

接着，在南瓜泥和紫薯泥当中分别加入1/2的牛奶、糯米粉和糖。 *糯米粉也可以替换成等量的大米粉，如果你想换成普通面粉那种，也能成团，但是口感上会变差一些。 *糖的克数不用固定，这属于辅料，如果是大宝宝了，也比较喜欢甜一些味道的，可以多放一点，接受天然食材味道的宝宝可以少加或者不加。
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

将食材分别搅拌成絮状，再揉成偏硬一点的团状。 *姐妹们要注意，在搅拌的时候，牛奶量是可以做调整的，主要是根据南瓜和紫薯的含水量去调节，以成团为准哈。
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

取适量的面团放在手心，整理成方形
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

再摆入烤盘当中。
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

将烤箱温度调到上下火175度15分钟，烤盘放入预热好的烤箱中层。 *没有自动预热功能的你就提前手动预热，也是175度，热5~10分钟即可。
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

烤好后取出。 因为我这次是烘烤的嘛，所以表面会有点干裂，这也是正常现象哈，你们不用担心，完全不影响它的味道。
脆皮紫薯南瓜饼【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

轻轻一咬，就是满口的松软香甜，配上玲珑小巧的造型，深得孩子的心啊！

脆皮紫薯南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

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分类： 伊可新

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